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世卫组织:禁止在婴儿食品添加游离糖 奶粉里的糖也中枪

YTPP.COM.CN 编辑:婧宸  2019年11月06日 15:46  来源:科学家庭育儿
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最近科大大看见很多宝爸宝妈在讨论世界卫生组织(WHO)禁糖这件事情,光后台收到过关于糖的控诉就一大把呢~

实际上,世界卫生组织在2015年就发布了有关成人和儿童糖摄入的指南,强烈推荐人们限制游离糖的摄入。

无论成人还是儿童,都建议把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下,最好能进一步限制在5%以下。

世卫组织:禁止在婴儿食品添加游离糖 奶粉里的糖也中枪

那么什么是游离糖呢?

它主要有两大类:添加到加工食品中的糖(如蔗糖、果葡糖浆)和蜂蜜、糖浆中天然存在的糖。而存在于哺乳动物乳汁中的乳糖,甜度不到蔗糖的一半,口味清淡,可被人体有效利用,是婴幼儿生长发育主要的营养元素之一,是不属于游离糖的。

世卫组织:禁止在婴儿食品添加游离糖 奶粉里的糖也中枪

而这个上限,太容易就被超过了。有时候在不知不觉中,娃就已经摄入了过多的糖量!

从小过量摄入含有游离糖(如添加蔗糖、果葡糖浆等)的食物,短期的直接影响,会引起蛀牙、导致肥胖;长期来说,因为0-3岁是宝宝味蕾发育的重要时期,甜味的刺激会影响良好饮食习惯的形成,孩子对于甜味食物的习惯和喜好,甚至会提高糖尿病等疾病发病的风险。

也有爸妈轻松表示:“我们家娃现在还光喝奶粉,不到吃糖的时候呢,很淡定...”

看见这么一说,科大大可不淡定了! 奶粉中的游离糖类可不少!家长们在选择的时候需多加留心。

乳糖作为母乳中主要碳水化合物的来源,甜度不到蔗糖的一半,口味清淡。

乳糖作为更适合婴幼儿食用的糖类,成为婴幼儿配方奶粉中碳水化合物添加的首选。

乳糖这么优秀,建议大家选奶粉时,优选全阶段全乳糖配方的奶粉,避免添加游离糖的摄入!

在婴幼儿生长发育过程中,天然全乳糖不仅可以提供能量,对宝宝营养吸收和肠道系统的发育也意义重大:

世卫组织:禁止在婴儿食品添加游离糖 奶粉里的糖也中枪

科大大为了深入了解奶粉中添加的糖,斥巨资购入了20款品牌奶粉,与专家一起仔细观察了各大奶粉的配料表,来给大家好好说道说道“糖”这件事儿!

配料表中的成分是按照添加量的多少来排序的,位置越靠前,说明含量越高。如果游离糖排的位置超靠前,宝爸妈们就要更要当心了!奶粉中的糖类五花八门,除了本身名字中带有糖的成分,例如“好糖”乳糖,例如“坏糖”(添加游离糖)蔗糖(也就是白砂糖)、果糖、乳果糖、玉米糖浆、果葡糖浆,另外一些成分,例如“麦芽糊精”,其实也含糖!看看下面这些配料表,纳尼?除了乳糖,怎么这么多游离糖都挤进了宝宝的奶粉里?

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注意:一些奶粉中还会添加“低聚果糖”和“聚葡萄糖”,这两种是水溶性膳食纤维,易被大肠中的益生菌利用,是益生菌的增殖因子。

选奶粉时要擦亮眼睛耐心一个个读配料表的内容咯,上述常见的添加游离糖建议尽量避免给宝宝喝,尽量选择全乳糖配方,尤其是全阶段全乳糖,这样也避免了因为糖的问题而转奶的麻烦。

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